Ingrediënten (2 personen) 200g volkoren rijst 1/2 komkommer 250g kikkererwten 1/2 rode ajuin 10 medjouldadels 50g amandelen 1 handje verse munt 1 handje verse platte peterselie 1 el Tahin 1/2 citroen…
Sides
-
-
Ingrediënten (6 rollen) 6 norivellen 4 (geraspte) wortels 1 grote avocado 80g ongekookte gierst Verse kurkumawortel (of poeder) 1 rode paprika 1 komkommer 50g kiemscheuten 100g hummus (200g kikkererwten, 5 el…
-
Spicy toast met hummus, avocado & yoghurt-look dressing Toast met champignon & truffelolie Toast met rode bietentapenade & cashewnoten Toast met harde geitenkaas, verse vijgen, balsamico & frambozenazijn Spicy toast met…
-
Ingrediënten 5 grote zoete aardappelen 2 rode ajuinen 1 plakje feta 4 stengels lente-ui Peper & zout Olijfolie Provençaalse kruiden Verse tijmtakjes How to Verwarm de oven op 200°. Neem een…
-
Ingrediënten 2 komkommers 2 bosjes radijzen 1 granaatappel Handje verse munt Handje verse platte peterselie Enkele eetlepels hennepzaadjes 5 el biologische balsamico 1el biologische honing How to Schil de komkommer en…
-
Ingrediënten 4 rode bieten 1 rode ajuin 200g quinoa Handje cashewnoten Verse spinazie Peper & zout Provençaalse kruiden Frambozenwijnazijn (optioneel) 500g zachte geitenkaas Verse bieslook How to Verwarm de oven op…
-
Ingrediënten (2 personen) 150g quinoa 5 handen verse spinazie 2 zoete aardappelen 1 rode ajuin 1 granaatappel 2 handen walnoten 2 el balsamico 2 el koolzaadolie 1 tl dijonmosterd 1 tl…
-
Ingrediënten 180g gekookte quinoa (+/- 90g ongekookte quinoa) 65g quinoameel (Je kan dit gewoon kopen of je kan zelf quinoa in de blender tot meel malen) 1 rode ajuin 150g gekookte…
-
Lunch Sides Superfood
Carpaccio van rode bieten met verfrissende dressing van cashewnoten en citroen
Ingrediënten (2 personen) 2 rode bieten Provençaalse kruiden 1 zoete appel 100 ml koolzaadolie 60g cashewnoten 1/2 citroen ruccola peper & zout lookpoeder How to Laat de 60g cashewnoten minimum 2uur…
-
Ingrediënten 1 bloemkool 5 el kokosolie Himalaya zout 1 tl paprikapoeder 1 el tijm 1 el garam masala how to Zet de oven op heteluchtoven en verwarm hem voor op 180°.…