Browsing Category

Dinner

  • pompoenlasagne
    Dinner

    Speltlasagne met pompoen en truffelolie

    Ingrediënten (2 personen) 1 kleine butternut 1 rode ajuin Truffelolie +- 4 lasagnebladen 200g puur rundsgehakt (liefst zonder toevoegingen) 1 teentje look Geraspte kaas (Ik gebruik vegan smeltkaas of lactose-vrije) Provençaalse…

  • noedelsoep
    Dinner

    Groene noedelsoep

    Ingrediënten (2 personen) 3 stengels selder 3 wortels 5 bladeren boerenkool 1 liter groentebouillon 1 rode ajuin 1 teentje look +- 60g rijstvermicelli +-80g rijstnoedels (witte of bruine) How to Stoof…

  • quinoa groene kool
    Dinner

    Quinoa met groene kool

    Ingrediënten (+- 3 pers) 200g quinoa 200g kikkererwten 200g witte bonen 350g groene kool 4 el tomatenconcentraat 1 rode ajuin 1 teentje look Zout Currypoeder   How to Gooi de quinoa…

  • pasta pesto
    Dinner

    Pasta met snijbonen & spinazie-muntpesto

    Ingrediënten (2 personen) 300g glutenvrije penne 200g snijbonen 60g diepvrieserwten 1 rode ui 1 teentje look Pijnboompitjes (om af te werken) Kokosolie (Mag ook olijfolie zijn) Pesto 200g verse spinazie 1/2…

  • pizza rode biet
    Dinner

    Spelt pizza met rode biet & geitenkaas

    Ingrediënten (1 persoon) Pizzabodem 200g speltbloem 35 ml olijfolie 75 ml water 1 tl bakpoeder Op de pizza 2 rode bieten Handje pijnboompitten Rucola 150g zachte geitenkaas 1/2 rode ajuin Marjolein,…