Macadamia bliss balls met frambozen

Ingrediënten (12 stuks)

• 40g frambozen (vers of diepvries)
• 170g macadamianoten
• 4 el gesmolten kokosolie
• 10 dadels
• 1 tl vanille-extract
• Kokosrasp of kokochips voor de afwerking

How to 

1. Neem een blender en voeg de noten, (ontdooide) frambozen, gesmolten kokosolie, vanille-extract en de 10 ontpitte dadels toe.
2. Laat het geheel blenden tot je eee homogeen geheel krijgt.
3. Maak je handen wat nat en rol 12 balletjes.
4. Rol ze vervolgens in de notenrasp/chips en verzamel ze op een bakpapier op een bord.
5. Zet ze voor 1 à 2 uur in de frigo of even in de vriezer.
6. Smakelijk!